Бульон из куриных лапок
Фото готового блюда
Алена Прика автор рецепта
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Процесс приготовления
Продукты для приготовления бульона из куриных лапок — перед вами!
Лапы тщательно очистите от кожи и когтей — они легко снимаются, как маникюрные))) Промойте ножки в воде, срежьте черные места на них, если таковые присутствуют.
Очистите лук и морковь, промойте и выложите вместе с лапками в казан либо кастрюлю. Залейте горячей водой и всыпьте лавровые листья. Доведите до кипения и слейте отвар. Залейте снова горячей водой и всыпьте приправу.
Доведите до кипения, удалите образовавшуюся пену и отварите примерно 1,5-2 часа на умеренном нагреве. Прикройте емкость крышкой, но полностью не накрывайте, чтобы пена не выплеснулась за края казана. Я удивилась, но бульон из куриных лапок получился довольно жирным!
Попробуйте его на вкус и подкорректируйте при необходимости.
Выложите куриные лапки и овощи на тарелку, а сам бульон разлейте в глубокие емкости и подайте к столу горячим. Не забудьте про хлебные изделия.
Приятного вам!
Полезные подборки и рецепты ...
Куриные лапки
Рецепты по ингредиенту
Холодец из куриных ножек без желатина
Холодец из курицы без желатина
Холодец из свиных ножек и курицы
Суп из куриных лапокКуриные бульоны
Подборка рецептов
Куриный бульон с яйцом
Овощной бульон
Бульон из кролика
Куриный бульонКуриные супы
Подборка рецептов
Суп с куриными клёцками
Гороховый суп с копчеными крылышками
Куриный суп с цветной капустой, горошком и сыром
Рассольник с рисом и крапивойБульон
Подборка рецептов
Бульон из свинины
Костный говяжий бульон
Куриный бульон Цзичжи Гаотан
Бульон из красной рыбыМясные бульоны
Подборка рецептов
Бульон с фрикадельками
Хаш из курицы
Куриный бульон Цзичжи Гаотан
Куриный бульон
Другие полезные подборки по теме
Блюда из курицы на ужин (448)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (433)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Мясные супы (868)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Осенние супы (433)Супы (1649)Супы (1613)Яйцо куриное (2770)
Источник: iamcook.ru
