Китайский томатный суп

Китайский томатный суп обладает насыщенным томатным вкусом и ярким ароматом имбиря. Он отлично согревает и насыщает, особенно в холодное время года. При этом вам потребуется минимум ингредиентов.

Описание приготовления:

Готовится китайский томатный суп буквально в считанные минуты. Он понравится всем любителям помидоров, которые для этого блюда должны быть сладких сортов. В крайнем случае добавьте в суп немного сахара. Соль в этом супе не предусмотрена ввиду наличия соевого соуса, но если вам потребуется, то можно посолить по вкусу. Готовится суп в воке или в кастрюле с толстым дном. Но подойдет и глубокая сковорода.

Назначение: На обед Основной ингредиент: Овощи / Помидор Блюдо: Супы География кухни: Китайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Помидор 2-3 Штук
Помидоры в собственном соку 150 Грамм (измельченные)
Корень имбиря 10 Грамм
Яйцо куриное 2-3 Штук
Соевый соус 3 Ст. ложки
Перец черный молотый По вкусу
Растительное масло 30 Миллилитров
Лук зеленый 5 Грамм

Количество порций 3

Как приготовить «Китайский томатный суп»

Возьмите ингредиенты для приготовления китайского томатного супа.

Два крупных или три средних яйца разбейте в мисочку.

Влейте столовую ложку соевого соуса.

Поперчите яйца с соевым соусом по вкусу и взбейте, как на омлет.

В горячую сковороду налейте растительное масло и вылейте яичную смесь. Дайте омлету немного "схватиться".

3-4 сантиметра корня имбиря очистите чайной ложкой и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду с яйцами.

На помидорах сделайте надрезы крест на крест. Залейте кипятком на две-три минуты. После снимите шкурку и мелко нарежьте помидоры. Добавьте в сковороду.