Штрудель с грушей из теста фило
Фото готового блюда
Alena_o_ede автор рецепта
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Процесс приготовления
Подготовить ингредиенты для штруделя с грушей из теста фило. Тесто фило разморозить. Отделить нужное количество листов. Накрыть их пленкой или влажным полотенцем, чтобы избежать засыхания.
Груши очистить от кожуры, убрать сердцевины и нарезать кубиком.
Кусочек сливочного масла (примерно 20 г), нарезанные груши, изюм и сахар поместить в сковороду или сотейник и протушить вместе около 5 минут. Груши должны лишь немного обмякнуть.
Добавить корицу.
Оставшееся сливочное масло растопить.
Листы теста выкладывать по 2 шт. внахлест на застеленный пергаментом противень в 3 слоя. Каждый слой хорошо промазывать растопленным сливочным маслом. Итого 6 листов.
Грецкие орехи порубить ножом.
С одной стороны, отступив от края, тесто присыпать панировочными сухарями и половиной всех грецких орехов.
Выложить начинку с помощью шумовки, чтобы жидкость оставалась в сковороде.
Свернуть штрудель рулетом, подворачивая края теста.
Смазать сверху оставшимся растопленным маслом.
Выпекать штрудель с грушей из теста фило при 200°C около 20 минут, до золотистой корочки.
Для соуса уварить оставшуюся в сковороде жидкость и добавить сливки. Немного прогреть вместе.
Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой. Подавать с соусом в горячем или холодном виде. Можно дополнить шариком ванильного мороженого.
Полезные подборки и рецепты ...
Штрудель
Подборка рецептов
Штрудель с капустой и свиным фаршем
ПП штрудель из лаваша с яблоками
Штрудель с вишней и яблоками
Штрудель с вишней из слоеного тестаШтрудели из теста Фило
Подборка рецептов
Штрудель с творогом и вишней
Штрудель с яблоками и грушей
Штрудель с курицей и картошкой
Штрудель с мясом и картошкойШтрудель с грушей
Подборка рецептов
Грушевый штрудель из слоеного теста
Штрудель с яблоками и грушей
Штрудель с грушей из теста фило
Шоколадный штрудель с грушейШтрудель с грушей из слоеного теста
Подборка рецептов
Штрудель с яблоками и грушей
Грушевый штрудель из слоеного тестаШтрудель с орехами
Подборка рецептов
Штрудель с яблоками и корицей
Классический яблочный штрудель (из вытяжного теста)
Штрудель с вишней (классический рецепт)
Штрудель с малиной из теста фило
Другие полезные подборки по теме
Варенье из груш (34)Вегетарианские блюда с грушей (124)Выпечка из теста фило (26)Выпечка с грушами (75)Выпечка с грушей в духовке (63)Груша (221)Груши на зиму (65)Десерты из груши (22)Компоты из груш на зиму (21)Пироги с грушей (54)Пироги с грушей в духовке (19)Салат с грушей (27)Тесто фило (45)Что можно приготовить из яблок и груш? — рецепты блюд и напитков (20)Штрудель (56)
Источник: iamcook.ru
