Кексы с курагой и изюмом
Фото готового блюда
Светлана автор рецепта
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Процесс приготовления
Все ингредиенты для приготовления кексов с курагой и изюмом удобно подготовить сразу же. Тщательно помоем поверхность апельсина.
В сотейнике растопим на маленьком огне сливочное масло.
Курагу и изюм разложим по разным мисочкам и зальем сухофрукты кипятком на 15 минут.
С крупного апельсина снимем цедру на мелкой терке и выдавим сок. Сока у меня получилось 100 мл.
В просторную миску зальем растопленное масло, апельсиновый сок, добавим цедру апельсина, вобьем яйца. Венчиком размешаем эти ингредиенты до получения однородной смеси.
Добавим сахар и опять размешаем.
Просеем муку с разрыхлителем. Перемешаем все венчиком, и в итоге получится тесто, которое по консистенции похоже на сметану.
Добавим в тесто пропаренные изюм и курагу. Курагу лучше предварительно нарезать на 4-6 частей каждую.
Ложкой вмешаем сухофрукты.
Приготовленное тесто разложим по силиконовым формочкам, заполняя 2/3 объема. Выпекать кексы будем в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.
Готовые кексы с курагой и изюмом немного охладим и подадим к столу. Приятного аппетита!
Полезные подборки и рецепты ...
Кексы с сухофруктами
Подборка рецептов
Домашний кекс с орехами и изюмом
Рождественский пирог с сухофруктами и орехами
Штоллен с марципаном
Кекс на сметане в хлебопечкеКекс с курагой
Подборка рецептов
Кексы с курагой и изюмом в шоколадной глазури
Морковный кекс с грецкими орехами
Кекс в хлебопечке на дрожжах
Творожные кексы с курагойКексы с изюмом
Подборка рецептов
Кексы на кефире и подсолнечном масле
Кекс с изюмом в мультиварке
Кексы с халвой и изюмом
Кекс в хлебопечке на дрожжахКексы с изюмом в силиконовых формочках
Подборка рецептов
ПП кексы из кабачков
Кексы (маффины) с творогом и яблоками
Кексы на сливках
Творожно-шоколадные маффиныКексы в силиконовых формочках
Подборка рецептов
Шоколадные маффины с вишней
Кексы в микроволновке в силиконовых формах
Муши-Пан – японские паровые кексы
Кабачковые кексы с луком и бекономКексы в силиконовых формочках в духовке
Подборка рецептов
Сметанные кексы с кусочками ананаса
Постный кекс «Мохито»
Кексы хот-дог
Лимонные кексы в силиконовых формочках
Другие полезные подборки по теме
Вегетарианские блюда с изюмом (73)Выпечка с изюмом (235)Изюм (252)Кексы (792)Кексы в бумажных формочках (56)Кексы в духовке (462)Кексы в силиконовых формочках (133)Кексы на кефире (81)Кексы на молоке (108)Кексы с изюмом (83)Кексы с орехами (60)Кексы шоколадные (121)Курага (97)Творожный кекс (74)Шоколадные кексы со сгущенкой (114)
Источник: iamcook.ru
