Паста Орзо в сливочном соусе
Фото готового блюда
Ната автор рецепта
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Процесс приготовления
Продукты для приготовления пасты Орзо в сливочном соусе — перед вами.
Начнем мы приготовление блюда с пасты Орзо. Наполните кастрюлю водой, доведите воду до кипения. Посолите воду и забросьте пасту Орзо. Варите пасту согласно инструкции на упаковке. Обычно это занимает 9-10 минут. Я предпочитаю варить пасту до состояния al dente внутри, а если быть точнее, недовариваю пасту примерно 1-1,5 минуты от указанного времени.
Пока варится паста, займемся соусом. Кусочек сливочного масла прогреть с веточкой розмарина и тимьяна до появления приятного аромата.
Одну небольшую головку лука почистить и нарезать мелкими кубиками. Припустить лук на сливочном масле до мягкости.
Один зубчик чеснока почистить и измельчить ножом. Помидоры черри разрезать на две половинки. Добавить чеснок с помидорами в сковороду и продолжить обжаривать.
Обжариваем помидоры до появления сока. Не забывайте помешивать.
Влить сливки, прогреть их. Я добавляла сливки жирностью 23%. Если сливки будут слишком плотными по консистенции, их можно разбавить небольшим количеством воды, в которой варится паста.
На этом этапе можно добавить любимые специи: черный перец, базилик сушеный.
По готовности пасту откинуть на дуршлаг и переложить в сковороду.
Добавить сыр. Сыр можно добавлять любой, какой найдете у себя в холодильнике. Я добавляла Пармезан.
Все ингредиенты перемешать. Прогреть пасту на сковороде еще пару минут.
Паста орзо в сливочном соусе готова, ее смело можно подавать домочадцам.
Перед подачей блюда пасту можно слегка еще раз присыпать сыром.
Приятного аппетита.
Полезные подборки и рецепты …
Вегетарианские блюда из лапши Орзо
Подборка рецептов
Пилав из пасты орзо и риса
Ризотто из пасты орзо с грибами и горошком
Орзо с цуккини и горошком в сливочном соусе
Итальянский салат с пастой орзо и вялеными томатамиВторые блюда с пастой Орзо
Подборка рецептов
Паста орзо с креветками и сметаной
Ризотто из пасты орзо с грибами и горошком
Ложный плов из пасты орзо
Перец, фаршированный свининой и пастой орзоОрзо
Рецепты по ингредиенту
Суп с пастой орзо
Паста орзо с креветками и сметаной
Юветси с курицей
Капустный салат с пастой орзоМакароны в сливочном соусе
Подборка рецептов
Паста с лангустинами в сливочном соусе
Карбонара с грибами
Куриная печень с макаронами на сковороде
Спагетти с шампиньонами и оливкамиСливочные соусы к макаронам
Подборка рецептов
Грибной соус с сыром
Грибной соус из вешенок со сливками
Сливочный соус с курицей и грибами к пасте
Сливочный соус для спагеттиМакароны со сливками и сыром
Подборка рецептов
Паста карбонара с курицей (классический итальянский рецепт)
Паста с сыром, ветчиной и сливками
Орзо с цуккини и горошком в сливочном соусе
Фетучини в сливочном соусеМакароны со сливками на сковороде
Подборка рецептов
Паста с кабачками в сливочном соусе
Паста с креветками и грибами в сливочном соусе
Макароны со сливками и помидорами
Фарфалле с грибами в сливочном соусеМакароны со сливками
Подборка рецептов
Соба с креветками в сливочном соусе
Макароны Сavatappi с соусом сатай и цыплёнком
Феттуччине с курицей и шампиньонами
Паста с ветчиной и зеленым горошкомМакароны в сливочном соусе с сыром
Подборка рецептов
Паста с горгонзолой и грецкими орехами
Вермишель с беконом, сыром и сливками
Паста с сыром, ветчиной и сливками
Другие полезные подборки по теме
Вегетарианские блюда со сливками (303)Вторые блюда из макарон (290)Вторые блюда с томатной пастой (574)Вторые блюда со сливками (439)Вторые блюда со сливками (153)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка со сливками (248)Макароны (402)Макароны (533)Макароны на сковороде (170)Масло сливочное (866)Обед из макарон на каждый день (321)Сливки (726)Сыр сливочный (145)Что приготовить на ужин из макарон? (197)
Источник: iamcook.ru
