Суп из куриных лапок
Фото готового блюда
Алена Прика автор рецепта
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Процесс приготовления
Продукты для приготовления супа из куриных лапок — перед вами!
Лапки очистите от когтей (они легко снимаются) и кожи, тщательно промойте в воде. Очистите картофель, лук и морковь от кожуры, также промойте.
Выложите лапы в кастрюлю, влейте горячую воду и поместите емкость на плиту. Доведите до кипения и слейте отвар, когда образуется много пены. Промойте лапки и снова выложите в кастрюлю. Залейте горячей водой и добавьте приправу или соль, немного измельченной зелени. По желанию — лавровые листья. Отварите примерно 25 минут при среднем нагреве. Крышкой кастрюлю не накрывайте, так как образуется обильная пена.
Спустя указанное время нарежьте картофель средними кубиками, а лук и морковь — мелкими. Добавьте нарезки в емкость.
Промойте и всыпьте рис. Я использую пропаренный рис, поэтому добавляю его вместе с овощами. Если у вас рис обычный, то лучше его добавить заранее, минут за 5-10. Отварите все примерно 10 минут.
Промойте и измельчите петрушку и зубчики чеснока, всыпьте в бульон и проварите суп еще 3-5 минут. Попробуйте на вкус и подкорректируйте, если это нужно.
Разлейте суп из куриных лапок в тарелки и подайте к столу с хлебом, лавашом, сухариками и т.д.
Приятного вам!
Полезные подборки и рецепты ...
Куриные лапки
Рецепты по ингредиенту
Холодец из свиных ножек и курицы
Холодец из куриных крылышек без желатина
Суп с куриными потрошками и вермишелью
Холодец из курицы без желатинаКуриные супы
Подборка рецептов
Суп фо га (с курицей)
Суп из курицы с мучными клёцками по-белорусски
Щи с яблоками
Куриный суп с баклажанамиКуриные супы с рисом
Подборка рецептов
Суп с курицей и кукурузой консервированной
Рассольник с рисом и крапивой
Португальский куриный суп с лимоном и мятой
Суп с курицей и щавелемНаваристые куриные супы
Подборка рецептов
Суп с лисичками и курицей
Щи с консервированной фасолью в томатном соусе
Суп с обжаренными куриными бедрами
Куриный суп с манной крупой и оливкамиСуп из курицы с рисом и картошкой
Подборка рецептов
Рассольник с рисом и крапивой
Суп с копченой курицей и рисом
Щи с рисом и капустой (свежей)
Щавелевый суп с курицей (классический рецепт)
Другие полезные подборки по теме
Блюда из курицы на ужин (448)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (433)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Мясные супы (868)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Осенние супы (433)Супы (1649)Супы (1613)Яйцо куриное (2770)
Источник: iamcook.ru
