Кекс в хлебопечке на дрожжах
Фото готового блюда
Сибирячка автор рецепта
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Процесс приготовления
Соберите все необходимые продукты для приготовления кекса в хлебопечке на дрожжах.
В ведёрко хлебопечки влейте молоко, всыпьте сухие дрожжи и вбейте яйцо.
Затем засыпьте муку, сахар и соль. Добавьте лимонную цедру.
Включите режим «Сдобное тесто» (или аналогичный на вашей модели) и пусть хлебопечка начнет замес.
Я выбрала вес буханки — 750 г, цвет корочки — средний.
А вы тем временем промойте и обсушите курагу и изюм и добавьте к ним 1 чайную ложку муки (можно взять из общего количества). Курагу вы можете порезать на 4 части.
Перемешайте сухофрукты с мукой.
В моей хлебопечке на режиме «Сдобное тесто» хлебопечка примерно через 5 минут после замеса подаёт сигнал о том, что можно загрузить добавки. Как только техника «просигналила», добавьте изюм с курагой и мягкое сливочное масло.
Если в вашей хлебопечке такого нет, то просто добавляйте масло и сухофрукты после того, как тесто собралось в комок.
Дальше позвольте технике работать без вашего участия.
У меня программа «Сдобное тесто» длится 3 часа 45 минут. Хлебопечка сама замешивает, расстаивает, обминает и выпекает кекс.
По окончании программы получаем вот такого красавчика.
Извлеките кекс из ведёрка хлебопечки, дайте ему остыть. При желании верх украсьте глазурью или посыпьте сахарной пудрой.
Ароматнейший кекс на дрожжах в хлебопечке удался на ура! Приятного вам чаепития!
Полезные подборки и рецепты ...
Кексы в хлебопечке
Подборка рецептов
Кекс с цукатами в хлебопечке
Кекс на кефире в хлебопечке
Постный кекс в хлебопечке
Кекс «Столичный» в хлебопечкеКексы на молоке
Подборка рецептов
Кекс песочный
Мокрый шоколадный кекс по-турецки (с заварным кремом)
Английские булочки-кексы
Шоколадно-миндальный кекс со сливойКексы с изюмом
Подборка рецептов
Кексы с изюмом на Пасху
Морковные кексы с изюмом
Кекс с изюмом и цукатами
Куличи «Краффины» с кукурузной мукой, орехами, клюквой и изюмомКексы с сухофруктами
Подборка рецептов
Кекс «Столичный» из рисовой муки
Кекс на нутелле с овсяными хлопьями и сухофруктами
Кекс рождественский с сухофруктами и орехами
Кекс с финиками и орехами
Другие полезные подборки по теме
Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка в мультиварке (202)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка на сковороде (244)Бездрожжевая выпечка с сыром (321)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Блины без дрожжей (399)Выпечка на сметане без дрожжей (271)Дрожжевая выпечка (955)Дрожжевые пирожки (229)Кексы (792)Кексы в духовке (462)Пироги без дрожжей (2032)
Источник: iamcook.ru
