Торт «Красный бархат» со свеклой (без красителя)
Фото готового блюда
Veronika автор рецепта
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Процесс приготовления
Соберите продукты для приготовления торта «Красный бархат» со свеклой (без красителя). Свеклу предварительно сварить в кожуре до готовности, а затем остудить.
Яйца соединить с сахаром в чаше миксера. Взбить с сахаром в течение 7 минут, до пышного и светлого состояния.
Пока взбивается яичная масса, свеклу почистить и нарезать на кубики.
Пробить свеклу погружным блендером до состояния однородного пюре.
Добавить в яичную массу масло и свекольное пюре.
Перемешать массу лопаткой, а затем всыпать какао и корицу.
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
Перемешать тесто лопаткой до однородного состояния. Тесто получится не густое.
Переложить тесто в форму или кулинарное кольцо 20 см в диаметре.
Выпекать бисквит в разогретой духовке при 180 градусах примерно 50-55 минут. Готовность бисквита проверить сухой зубочисткой.
Бисквит остудить на решетке, а затем завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на ночь.
Готовый бисквит освободить от пленки, срезать верхушку. Остальной бисквит разрезать на три равных коржа.
Приготовить крем. Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до мягких пиков. Затем добавить творожный сыр и взбить до однородного состояния. Крем будет нежным и воздушным.
Собрать торт. Кремом смазать коржи и обмазать верх и бока торта. Убрать торт в холодильник на ночь.
Оставшуюся верхушку бисквита измельчить в крошку.
Обсыпать торт крошкой.
Готовый тортик «Красный бархат» со свеклой (без красителя!) подать к столу. Я просто сделала венок из свежих ягод. Вот такой красивый торт получился.
Приятного чаепития!
Полезные подборки и рецепты ...
Торт «Красный Бархат»
Подборка рецептов
Бисквит «Красный бархат»
Торт «Красный бархат» с клубничным конфи
Торт «Красный бархат» на сковороде
Чизкейк «Красный бархат»Бисквитные торты
Подборка рецептов
Бисквитный многослойный торт
Бисквитный торт со сметанным кремом
Торт бисквитный с фруктами, желе и йогуртом
Торт «Красный бархат» с клубничным конфиБисквитные торты с кремом чиз
Подборка рецептов
Бисквитный торт с заварным кремом
Шварцвальдский вишневый торт
Фисташковый торт с малиной
Торт с мандаринамиКремовые торты
Подборка рецептов
Торт с малиновым вареньем
Торт «Монастырская изба» с вишней
Торт «Большой Мильфей» с кремом-пудингом
Торт без яицТорты
Рубрика рецептов
Торт «Дамский каприз»
Торт «Малинка в сметане»
Шоколадный Медовик с вишней
Коржи для Наполеона
Другие полезные подборки по теме
Бисквитные торты (155)Бисквитные торты с масляным кремом (71)Выпечка из сметаны без крема (268)Выпечка с кремом (270)Крем (172)Крем для торта (96)Кремовые десерты (107)Кремовые торты (185)Сметанные торты (82)Торт без яиц (275)Торт со сгущенкой (172)Торты (1062)Торты без выпечки (69)Торты на день рождения (382)Шоколадные торты (113)
Источник: iamcook.ru
