Свиные ребрышки с картошкой на сковороде
Фото готового блюда
AnnI_G автор рецепта
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Процесс приготовления
Продукты для приготовления свиных ребрышек с картошкой на сковороде — перед вами. Ребрышки промойте, обсушите и разрежьте на порционные кусочки. Овощи вымойте и почистите.
Срежьте сало с ребрышек, нарежьте его кусочками и вытопите жир на сковороде.
Шкварки уберите со сковороды и положите нарезанную крупными брусочками морковь.
На среднем огне обжарьте морковь 3-4 минуты. Положите крупно нарезанный репчатый лук.
Помешивая, обжарьте овощи еще 3-4 минуты.
Увеличьте нагрев и положите в сковороду ребрышки.
Перемешайте и обжаривайте ребрышки до румяной корочки, 15-20 минут. Во время обжаривания обязательно перемешивайте ребрышки с овощами, чтобы поджарились равномерно со всех сторон.
Положите в сковороду крупно нарезанный картофель.
Перемешайте, обжаривайте еще 5-7 минут на среднем огне.
Влейте в сковороду кипяток, посолите и посыпьте черным молотым перцем. Закройте сковороду крышкой и на огне ниже среднего тушите свиные ребрышки с картошкой до готовности всех ингредиентов. Во время тушения продукты на сковороде можно аккуратно перемешать. Воды можно добавить побольше — бульон получается очень вкусный.
В конце приготовления посыпьте блюдо сушеной или свежей зеленью.
Свиные ребрышки с картошкой готовы к подаче.
Приятного аппетита!
Полезные подборки и рецепты ...
Блюда из свиных ребрышек и картофеля
Подборка рецептов
Ребрышки свиные в духовке в рукаве
Свиные ребрышки в духовке
Свиные ребрышки в мультиварке
Сборная солянка с картошкой и капустойСвинина с картошкой
Подборка рецептов
Мясо в горшочке с крышкой из теста (в форме хрюшки)
Рулька с картошкой в фольге в духовке
Свинина с ананасами и картошкой в духовке
Свинина с картошкой в мультиваркеСвинина тушеная с картошкой
Подборка рецептов
Картошка с мясом и лисичками в горшочках
Жаркое с мясом в горшочках
Тушеная картошка с тыквой и мясом
Тушеная картошка с мясом в мультиварке РедмондСвиные ребрышки с картошкой в духовке
Подборка рецептов
Картошка с копчеными ребрышками в духовке
Свиные ребра с картошкой в рукаве
Гороховый суп в духовке в горшочке
Рёбрышки с картошкой в духовкеТушеная картошка со свининой в сковороде
Подборка рецептов
Тушеная картошка с капустой и копчеными ребрышками
Жаркое по-деревенски
Азу по-татарски из свинины с солеными огурцами
Тушеная картошка с капустой и ребрышками
Другие полезные подборки по теме
Блюда из картофеля (788)Блюда из картошки без мяса (271)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки на ужин (517)Вегетарианские блюда из картофеля (514)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда из картошки без мяса (306)Вторые блюда из свинины (670)Картофель (1958)Картошка на сковороде (254)Легкие блюда из картошки (317)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)Обед из свинины (616)Свинина (1014)
Источник: iamcook.ru
