Бризоль из куриного фарша
Бризоль — блюдо французской кухни. Это вкусное универсальное блюдо из яиц, которое можно приготовить с любой начинкой — мясной или рыбной. Идеальный сытный завтрак, а также праздничная закуска. Рекомендую всем попробовать бризоль из куриного фарша!
Продукты (на 3 порции) Фарш куриный — 450 г Яйца куриные — 5 шт. Молоко — 60 мл Масло сливочное — 25 г Масло растительное — 30 мл Соль — по вкусу Приправа для курицы — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу
Видео рецептБризоль из куриного фарша Пошаговый фото рецептБризоль из куриного фарша
Чтобы приготовить куриные бризоли, подготавливаем ингредиенты.
Как приготовить бризоль из куриного фарша:
Разбиваем 4 яйца в миску и соединяем с молоком. Взбиваем венчиком, солим и перчим.
Разогреваем сковороду на слабом огне, вливаем растительное масло и туда же добавляем сливочное. На смеси масел жарим три омлета с обеих сторон, по 1 минуте.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
В фарш вбиваем яйцо, добавляем куриную приправу, немного соли и перец. Хорошо перемешиваем.
На каждый омлет тонким слоем выкладываем фарш.
Заворачиваем в рулет.
Отправляем бризоли с фаршем в разогретую духовку на 15 минут.
Нежные и сочные бризоли из куриного фарша готовы.
Приятного аппетита!
